s. f. Adjudication de quelques biens qu'on publie en Justice. Il se dit particulierement des fruits, de la recolte d'une année. L'estrousse d'un bail judiciaire. On dit aussi, l'estrousse des reparations ou des ouvrages qu'on publie au rabais. Il est de grand usage dans les Provinces. On le dit moins souvent à Paris.