JARDINIER, IERE. s. m. & f. qui travaille à cultiver un jardin, qui en vend les fruits & les fleurs. Il y a à Paris un corps, une maistrise de Jardiniers, des statuts de Jardiniers. le livre du Jardinier François.

On dit proverbialement par reproche à ceux qui ne se servent point d'une chose, & qui en veulent empêcher l'usage aux autres, qu'ils font comme le chien du Jardinier, qui ne mange point de choux, & qui ne veut pas souffrir que les autres y touchent.