s. f. Petite charrette qui n'a qu'une rouë, & qu'un homme pousse devant soy. Les Vinaigriers se servent de broüettes pour porter leur vinaigre par les ruës. on se sert de broüettes pour vuider des terres, du fumier, des ordures à la campagne. Menage derive ce mot de birotetta, diminutif de birota, qui se trouve dans le Code Theodosien, & signifie une petite voiture à deux rouës. D'autres le derivent de bisrota.

On appelle ironiquement broüettes, ces petites chaises qui sont traisnées par des hommes, & aussi les carrosses mal propres & mal attelez.