s. f. Outil de Pionnier ou de Vigneron, qui sert à remuer, à labourer la terre. La houë differe du pic, en ce qu'au lieu de pointe, elle a un trenchant large par le bout. Les Vignerons ont des houës recourbées pour labourer les fosses des vignes. Menage dit que ce mot vient de upupa, dont les Latins se sont servis en cette signification, à cause de la ressemblance qu'a cet instrument avec la teste d'une hupe, comme les François ont appellé pic, l'instrument qui ressemble au bec d'un pic verd. D'autres le derivent de l'Allemand hawe, qui signifie la même chose.

HOUË, se dit aussi d'une espece de rabot dont on se sert dans les atteliers pour destremper le mortier.