v. act. Rendre gras, devenir gras. On engraisse le boeufs pour les vendre, quand ils ne sont plus propres au labour. On engraisse les chapons avec de la paste. Cet homme est bien gras, il s'est engraissé en peu de temps. On dit absolument, que le dormir engraisse.

ENGRAISSER, signifie aussi, Salir avec de la graisse. Un Cuisinier engraisse ses habits. Les cheveux engraissent un castor.

ENGRAISSER, se dit aussi des terres. La marne, les amendements engraissent les champs.

On dit aussi, que le vin s'engraisse, pour dire, qu'il s'espaissit, qu'il se corrompt ; & de même de quelques autres liqueurs, &c.

ENGRAISSER, signifie figurément, S'enrichir. Ce Traitant s'est bien engraissé dans cette ferme des Aides.

On dit proverbialement, qu'un homme engraisse de maledictions, qu'il engraisse de mal avoir, pour dire, qu'un homme ne laisse pas de profiter, quoy qu'on le haïsse, & qu'il souffre beaucoup de travail. On dit aussi, que l'oeuil du Maistre engraisse le cheval, pour dire, qu'il faut que le Maistre prenne garde si on ne frustre point les chevaux de leur avoine. On dit aussi, qu'on ne sçauroit manier du beurre qu'on ne s'engraisse les doits, pour dire, qu'on ne sçauroit manier beaucoup d'argent, sans qu'il en demeure un peu dans les mains.