s. f. Petit morceau de bois pointu qui sert à faire tenir ferme la viande à la broche.

BROCHETTE, est aussi un nom que les Fondeurs donnent à leur eschelle campanaire, qui leur sert à connoître la grandeur, l'espaisseur, & le poids des cloches. Ils l'appellent aussi baston, regle, & diapason.

BROCHETTES, en termes d'Imprimerie, se dit de ce qui tient la frisquette sur le grand timpan.