subst. masc. Officier qui commande à l'équipage du Roy entretenu pour la chasse du Loup. Autrefois il y avoit en France des Louvetiers entretenus dans toutes les forests, qu'on nommoit alors Loutiers, Louviers & Chasseleus.

Le grand Louvetier de France met deux testes de loup au dessous de l'escu de ses Armes pour marquer sa chargé.