s. m. Le costé le plus delié & aiguise d'un instrument trenchant & couppant. Un couteau ordinaire a un dos & un taillant. Un couteau de Trippiere a deux taillants, il couppe des deux costez. Les Orientaux frappent plustost du taillant de leurs armes, que de la pointe. On a fait des dents au taillant de ce rasoir. Il faut continuellement aiguiser le taillant d'une faulx. Dans les espées à deux mains on distingue le trenchant du taillant.