BRIQUETÉ

Détails: Écrit par Antoine Furetière; Catégorie : Non classifié; Publication : 1 janvier 1690; Affichages : 655

BRIQUETÉ, ÉE. adj. Qui est fait de brique, ou disposé en façon de brique.

CARNACIER
ESBAUBI
AMELETTE
ZOOPHITE
SPHINGE
ESTRON

GRUAU

s. m. Farine d'avoine sechée au four, & mouluë en certains moulins faits exprés, dont on separe le son sans bluteau. On fait de la bouillie excellente avec le gruau, en le faisant cuire dans du lait & fort lentement. Il est fort sain, & il entretient le teint frais. Ce mot vient de grutellum, diminutif de grutum. Les Italiens disent crusca, & les Flamands gruis. En quelques lieux on dit gruel & grut : & on le prend aussi pour toutes autres choses pilées grossierement, c'est à dire, reduittes en grains. Borel le derive du Grec gry, c'est à dire, tres-petit. Du Cange dit qu'il vient de gruellum, qui s'est dit de la bouillie qui se faisoit avec de l'eau & toute sorte de farine.
Lire la suite...