HOCHEPOT
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Écrit par
Antoine Furetière
Catégorie :
Non classifié
Publication : 1 janvier 1690
Affichages : 582
ou Pasté en pot. s. m. C'est un hachis de boeuf qu'on fait cuire dans un pot avec des marons, des navets, ou autres assaissonnements. On l'appelle quelquefois pot pourri, Salmi.