s. m. L'arbrisseau qui produit le poivre, qui a quelque rapport au genevrier. Le poivrier s'attache toûjours sur un autre arbre qui ne porte point de fruit, & qui a sa tige fort haute ; autrement il ne pourroit pas se soustenir, son bois estant foible comme celui de la vigne. Chaque grappe de poivre a trois feuilles qui la couvrent : tout en est verd, & ce verd est semblable à celui de la ruë. Cet arbre sur les lieux s'appelle pipé.

POIVRIER, se dit aussi des Marchands qui vendent le poivre, qui le broyent au moulin ; & même d'un petit vaisseau dans lequel on le sert.