subst. masc. Religieux d'un Ordre institué par Innocent III. pour la redemption des captifs. Il est vestu de blan, & il a une croix rouge & bleuë sur l'estomac, dont la figure est faite de huit arcs de Cercle. On les a autrefois appellez asnes, parceque quand ils voyageoient, il ne leur estoit permis de monter, que sur des asnes, suivant leur institution qui fut faite en l'an 1198. sous le Pontificat d'Innocent III. Ce qui fut changé par le Pape Clement en l'an 1267. qui leur donna permission d'aller sur des Chevaux. Ils sont encore appellez les Freres des asnes de Fontainebleaut dans un Registre de la Chambre des Comptes de l'an 1330. du Cange.

On appelle proverbialement des tranchées de Saint Mathurin, des accés de folie, à cause qu'on a coutume d'invoquer St. Mathurin pour la guerison des fous.