s. f. Fruit fort estimé par les Indiens, qui vient de la Nouvelle Espagne, qui croist à un arbre nommé Achiote, ou Pamaqua, qui est semblable en grandeur, tronc & forme à l'oranger. Le tronc & les branches sont roux. Ses feuilles sont comme celles de l'orme en couleur & aspreté : ses fleurs blanches & pourprines distinguées en cinq feuilles, taillées en estoile. Son fruit est gros comme une petite amande verte, quadrangulaire, avec une écorce semblable à la premiere de la chastaigne, contenant plusieurs grains rouges comme des raisins, mais plus ronds. Il verdit toute l'année, & porte son fruit au printemps ; & alors on le taille. On tire du feu de son bois comme d'un caillou. De son écorce on fait des cordes plus fortes que le chanvre même. De la semence on fait de la teinture cramoisie rouge, de laquelle les Peintres se servent ; & on la mesle avec utilité dans toutes les potions refrigerantes. On en fait une paste à mesure qu'elle seche. On en fait des boules, des tourteaux, & on les vend en forme de brique. Cecy est tiré de François de Ximenez, de Laed, & d'Eusebe de Nuremberg, qui en ont fait la description.