v. neut. Faire exhaler en vapeurs ce qu'il y a d'humide dans les corps, comme lors qu'on fait le sel des eaux des fonteines, on en fait evaporer tout l'humide, & le sel demeure au fond. Pour cuire le salpestre, il en faut evaporer toute la lescive qui s'est empreignée du sel de la terre.

EVAPORER, se dit aussi figurément en Morale. Son esprit s'evapore. Sa raison, son bon sens s'evaporent, pour dire, se perdent, il extravague.