s. f. Confiture seche qui se fait avec du sucre de plusieurs pastes, ou fruits, ou fleurs, &c. pour les rendre plus agreables au goust. Conserve de roses, d'orenge, de citron, de pistaches, de grenade. Les Medecins sous le nom de conserves comprennent toutes sortes de confitures de fleurs, de fruits, semences, racines, écorces & feuilles, soit liquides, soit seches, faites avec du sucre ou du miel, pour conserver longuement la vertu des simples. Lire la suite...