subst. masc. Pâtisserie ou confiture faite d'amendes pilées avec du sucre. Une tarte de massepain glacé, tortillé. Ce mot vient de l'Italien marçapane, c'est à dire, Pan del Seignor Março qui en fut l'inventeur. Quelques-uns l'aplent marsuspanis, & d'autres marsius panis. Menage.