s. f. L'une des quatre humeurs qui sont encloses dans le corps des animaux, & qui constituënt leur temperament. La pituite est blanche & froide. La manne purge la pituite. Les Medecins donnent plusieurs epithetes à la pituite, de salée, vitrée, gipseuse, &c. suivant ses diverses qualitez. Les fluxions sont causées par la pituite. Ce mot vient du Latin pituita.