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POTAGER, ERE. adj. & subst. Qui appartient au potage. On appelle en un jardin le potager, l'endroit où on cultive les herbes potageres, les legumes potagers, qu'on met au pot pour faire des potages. Dans la cuisine on appelle le potager, le lieu un peu élevé où on dresse les potages, où il y a plusieurs petits fourneaux sur lesquels on les fait mitonner. Il y a aussi chez le Roy des Officiers Potagers, qui ont soin des potages ; & des Potagers privilegiez suivant la Cour, qui sont des Cuisiniers & Traiteurs. On appelle grand potager, celuy qui aime fort le potage.