s. m. C'est une plante fort commune qui porte la violette, & qui est pourtant differente en ses fleurs & en ses feuilles ; car les unes sont perses, les autres blanches, les autres rouges, & les autres jaunes. Matthiole dit que tous les violiers viennent de la hauteur d'une coudée, jettant plusieurs branches, & une tige moindre que celle du chou. Celuy qui jette des fleurs jaunes a ses feuilles plus longues, plus touffuës & plus verdes que les autres, & plus pointuës au bout. L'onguent qu'on appelle jasminum, se fait avec des fleurs de violier blanc, comme étant le plus excellent de tous les violiers.