CROISON, ou Croisillon. s. m. Le bras, le travers d'une croix.
CROISILLON, est aussi la partie soit de pierre, soit de bois, qui separe une croisée en deux par sa hauteur, comme les meneaux par sa largeur. Il signifie aussi une demie-croisée.
s. m. C'est une espece de mets preparé avec de la farine, du fromage, jaunes d'oeufs, sucre & safran, qu'on reduit en longs filets qui ressemblent aux vers, en les forçant avec un piston de passer par de petits trous qui sont au bout d'un tuyau fait exprés. Ce mets est venu d'Italie, où on en fait grand cas. On les appelle aussi tagliarini, ou millefanti.