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GUITRAN
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Écrit par
Antoine Furetière
Catégorie :
Non classifié
Publication : 1 janvier 1690
Affichages : 594
subst. masc. Espece de bitume ou de poix dont on enduit les navires.
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subst. fem. Petit ragoust que font les Cuisiniers avec de la chair de veau hachée & des oeufs, dont ils garnissent les potages & les pastés, & dont ils font des entrées de table.