PAÏSAN, ANNE. s. m. & f. Roturier qui habite dans les villages, qui cultive la terre, & qui sert à tous les mesnages de campagne. Les païsans sont ceux qui supportent les charges de l'Estat, qui payent la taille, qui font les corvées, &c. Les païsans qui sont riches sont fort malins & insolens. Ce mot vient du Latin paganus, à pagis. On les a appellez dans la basse Latinité, paganenses, pagani & pagenses. Servius dit que les païsans logeoient auprés des fonteines : d'où vient que les villages ont été appellez pagi, apo ton pigon, d'où ils ont été appellez pagani.

On appelle figurément un homme grossier, rustique, incivil, mal-propre, un païsan. Ce Noble de campagne est encore un vray païsan. La plus-part des Pedans tiennent encore du païsan.