Terme des Eaux & Forests, qui se dit du bois qui est encore avec son écorce, qui n'est point équarri. Les Marchands vendent beaucoup de leur bois en grume, comme les pieux pour les ponts, les limons, flesches, & autres bois de charronnage. Ugutio dit que le mot gruma, est cette crouste qui s'attache aux douves d'un muid en dedans par les vapeurs du vin, d'où on a fait grume, grumeau, & grumeleux.