subst. masc. Fosse ou ouverture de terre estendue en longueur, qui sert à empescher un passage, ou à environner un champ pour en deffendre l'entrée. La Flandre est un pays tout entrecouppé de fossez & de owatragans. la creste d'un fossé. Ce mot vient de fossatum, qui a esté employé par plusieurs Auteurs Latins. Menage.

En termes de Guerre, on appelle Fossé, ce creux qui est entre l'escarpe & la contrescarpe au dessous du rempart. Il y a des fossez escarpez ou à fond de cuve, & d'autres en talut. les fossez secs & les fossez pleins d'eau ont chacun leurs avantages. la largeur d'un fossé doit estre plus grande que la longueur du plus grand arbre : on la fait de quinze à vingt toises ; sa profondeur de quinze à vingt pieds. on a fait une descente dans le fossé, des travaux, des caponnieres pour deffendre le fossé.