s. f. Choix, ce qu'il y a de meilleur en chaque chose. Je ne veux point de sa marchandise, aprés qu'un autre en a eu l'élite. On dit aussi, l'élite de la jeunesse, l'élite de l'armée. Il n'y avoit que des gens d'élite en cette Assemblée, des gens de merite & de consideration.