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s. m. Pellicule dure qui est au milieu de la noix, qui est entre ses quatre cuisses. Quelques Medecins assûrent que le zest seché & beu avec du vin blanc environ demi-once guerit la gravelle.

ZEST, est aussi un petit instrument avec lequel on souffle de la poudre sur des cheveux, sur une perruque. C'est une espece de bourse de cuir qui s'enfle & se serre par le moyen d'une baleine, & qui a une petite ouverture d'yvoire.

ZEST, est aussi un petit morceau de pelure d'orenge, duquel on espreint le jus sur un verre de vin, afin qu'il en sente l'odeur. On le passe quelquefois à la chandelle, on on luy fait faire son effet contre le nez.

ZEST, se dit quelquefois ironiquement, & absolument, pour montrer qu'on ne fait point de cas d'une chose, qu'elle est de nulle valeur, comme le zest qui est au milieu de la noix. Cela ne vaut pas un zest. On a beau le menacer, il dit zest, il ne fait que s'en moquer.