BEHEN, ou Ben. s. m. C'est un fruit qui croist sur un arbre semblable au tamarisc, qui est gros comme une avelline. On le broye comme on fait les amandes ameres pour en tirer une huile, de laquelle les Parfumeurs de gants se servent, parce qu'elle est tres-legere & subtile, & n'a point d'odeur de soy-même, mais elle est propre à en recevoir de toutes sortes. Quelque vieille qu'elle soit elle ne devient point rance, & elle sert à nettoyer les taches & les lentilles du visage. Ce nom luy a été donné par les Arabes, qui appellent ben, ce que les Grecs appellent myrobolanum ou myrepsicum. Les Latins l'ont appellé oleum balaninum ou mustellinum. Le fruit s'appelle glans unguentaria, & en Grec balanos ; & les Apothicaires l'appellent noix parfumiere. Quelques-uns l'appellent papaver spumeum, ocymastrum alterum, polemonium, & ben album. Les meilleures noix de ben sont pleines, fraisches, blanches, & fort aisées à peler. Elles servoient aux Parfumeurs dés le temps de Pline, qui en donne un témoignage.