v. act. Faire des trous dans quelque viande, & y faire entrer du lard pour la rendre plus grasse. Le boeuf à la mode n'est bon que quand on l'a entrelardé de bon lard.

ENTRELARDER, signifie aussi, Mettre au milieu de quelque autre chose. Il faut entrelarder ces fleurs, ces arbres, pour donner à ce jardin l'agréement de la varieté. Il ne faut pas que tous les hommes soient à table du même costé, il les faut un peu entrelarder.

ENTRELARDER, se dit figurément en choses morales. Cet Orateur sçait si bien entrelarder son discours de pensées, d'histoires agreables, qu'il n'ennuye jamais. Le serieux desgoute à la fin, si on n'y entrelarde un peu du comique.