s. m. C'est le nom d'un grand vaisseau dont se servent les Venitiens pour faire la ceremonie d'épouser la mer : ce qui se fait le jour de l'Ascension en grande pompe. Ce mot vient du Grec boukentauros, composé de bou, particule d'augmentation, dont on se sert pour marquer une grandeur énorme ; & de kentauros, Centaurus, Centaure.