ESPREINDRE
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- Écrit par Antoine Furetière
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v. act. Presser une chose qui a du suc ou du jus, pour le faire sortir. Il faut espreindre des citrons dans de l'eau & du sucre pour faire de la limonade. On espreint le verjus sur le pressoir avec la poire qu'on tourne dessus. Ce mot vient du Latin exprimere. Nicod.