subst. fem. Petit bassin ou vaisseau plat, sur lequel on sert à boire proprement aux personnes de qualité, & où l'on met les verres, & des caraffes de plusieurs sortes de vin ou de liqueurs. On a servi de la limonade, du sorbet, de l'eau de cerise, sur une même souscouppe. Une souscouppe d'argent, de vermeil doré, de cristal. En Italie on sert sur une même souscouppe de plusieurs sortes de vins, en disant, Si non e buono, fatte lo.