ESCARPÉ, ÉE. part. & adj. Qui est couppé à plomb, ou avec peu de talus. Une falaise escarpée, une roche escarpée, qu'on appelle escore en termes de Marine. Menage derive ce mot de l'Alleman scarff, ou du Flaman scherp, ou de l'Anglois sharpe, qui signifient aigu.